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食品添加剂
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产品名称:  脱氢醋酸钠
规 格:  1*25公斤/袋
重 量:  25KG
产 地:  广州市
详细:

脱氢醋酸钠

分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品
CAS NO.: 4418-26-2
执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC(4版)
结构式: C8H7NaO4·H2O
产品名称:脱氢醋酸钠 (学名脱氢乙酸钠)Sodium dehydroacetate 分子量:208.15
外观:为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种防腐剂、保鲜剂
质量指标:
指标名称 指 标
鉴别试验 指标
含量(以C8H7NaO4计)% ,≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物(以HCl计),% ≤ 0.011
重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ 10.0
砷(以As计) mg/Kg ≤ 3.0
水分,% ≤ 8.5-10.0
用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着抑菌作用,用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是广谱抑菌剂。
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